第一章-桑黃的歷史
桑黃與靈芝、牛樟芝、冬蟲夏草同屬蕈菇類，但名氣卻遠不及這些同類。我們先從桑黃的歷史來慢慢揭開這個被譽為「森林黃金」的珍稀藥材。

東漢時代-最早記載可追溯至東漢《神農本草經》，當時記載為「桑耳」，提到桑黃具有「減緩發炎、止血、以及治療婦女病功效。」

明朝時代-明代李時珍《本草綱目》記載，其「性寒，味微苦，能利五臟，宣腸氣，排毒氣，壓丹石，人熱發，止血」，用於利尿、健胃、止瀉藥。

日本江戶時代-將產於長崎縣-女島及伊豆群島-八丈島的桑黃製作成漢方服用的紀錄。

近代日本-因長崎原爆疏散到女島的居民，因食用桑黃而降低罹癌比例。1968年，日本學者於實驗發現桑黃具有緩和癌症功效。

大韓民國-於1984年支持桑黃研究，並於1997年核可桑黃菌絲體為緩和癌症藥品。

台灣-台灣近年針對桑黃的應用才逐漸進行研究，並發現其溫和藥性，對於身體多項調理都有顯著功效。